噴灑農藥是提高農產品產量和保障農產品質量的重要手段之一，但農藥是一種化學試劑，長期使用易產生一些消極影響，如對人體健康和環(huán)境的潛在危害。因此，農殘快速檢測儀用于檢測農產品中的農藥殘留含量，防止農殘超標。

開展農殘快速檢測目的主要是為了確保農產品的質量與安全，保障公眾健康。農殘快速檢測儀是一款便攜式食品快檢儀器，該儀器的使用有效解決了實驗室檢測場所受限、檢測成本高等問題，農殘快速檢測儀主要是基于酶抑制率比色法原理對蔬菜、水果、茶葉、糧食等農產品中的有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留做快速檢測。檢測過程乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農業(yè)部標準的要求。

農殘快速檢測儀配備多個檢測通道，可同時檢測多個樣品，智能化程度高，具有自檢和調零功能，可自動判斷被測樣品是否符合國家規(guī)定的標準。開展農產品農藥殘留檢測是保障農產品質量安全的手段之一，農殘快速檢測儀可在短時間內檢測出農產品中的農藥殘留是否超標，判斷被測樣品是否是安全可食用的。